課程亮點
課程內容
麥香烘焙｜手作司康
在冬日午後，伴著暖光揉製麵糰，空氣裡瀰漫著麥香與森林的氣息。親手製作香氣濃郁的 司康，從揉製、塑形到出爐，感受麵糰在掌心的溫度，彷彿與山林一同呼吸，散發生活最質樸的香氣。
暖心蔬宴｜午食料理
午間時光，享用以自然友善食材烹調的蔬食料理—番茄蔬菜湯、藜麥蔬菜溫沙拉，搭配剛出爐手作司康，溫潤的香氣與口感在口中慢慢散開。在這樣的用餐時刻中，讓身體在一口一口的溫潤中，獲得真正的滋養。
* 照片內容僅供參考，餐點依時令調整。
山中藝境｜漫步藝術
走進隱身於山林間的子隆山房，這是一個讓自然與藝術和諧共存的靜謐空間。透過園區導覽，深入了解土地共生的設計理念，感受空間中流動的時間與豐沛的創作能量，開啟一場屬於您內在與環境的深度對話。
綠金風味｜橄欖油品賞
認識橄欖油的製程、風味與保存技巧，透過實際品油，學習如何分辨不同產區的香氣層次與質地差異。觀察其色澤、感受香氣變化、細嚐口感層次，從視覺、嗅覺到味覺全面體驗，感受這份純淨食材帶來的力量與日常的美好。
療癒時光｜對味午茶
以義式 Panettone蛋糕搭配香氣四溢的飲品，在冬日午後，陽光透過落地窗灑入山房，映照出溫潤的光影。在悠然的午後時光中，讓身心在靜謐與美味中完全放鬆，留下最溫暖的幸福與美好。
* 照片內容僅供參考，下午茶依時令調整。
師資介紹
課程講師
對味生活 Right way Life
《對味生活》不只是店名，更是一種對於生活的選擇。店長 Wade 與太太共同經營，自都市生活移居至三芝後，專注於甜點、麵包與咖啡的研發與製作，將天然、友善的食材轉化為兼具風味與質感的美食體驗。兩人對食材、烘焙與咖啡的要求皆極為嚴謹，對口感、香氣與層次的敏銳度，使每一道作品都呈現出食材的純粹特性與技法的細膩。多年來，他們持續尋找優質材料來源，並透過手作工藝，將麵糰、甜點及飲品中的每個細節打磨到極致。提供兼具美味與生活質感的餐飲體驗。透過這份專注與合作，他們將食物的本質美味與烘焙藝術結合，呈現出日常中最純粹的生活味道。
空間介紹
北海岸白沙灣山坡上的「子隆山房」於2015年落成，張子隆教授用十餘年的時間，在退休前夕日日夜夜漫步在這片山坡之間，觀察地貌與植物生長的樣貌、感受土地的起伏與呼吸，以其長年致力於藝術進入空間的研究，擺脫人為斧鑿的痕跡，在對自然深深凝視後，完成這座與自然共生、環境永續的藝術基地。
藝術與生活的結合來自於創作者的生命經驗。張子隆教授留心觀察四季時序的轉變，在建築角落、在林徑、在步道旁栽種屬於春日之櫻花、紫藤，夏日之鳳凰、荷花，秋日之曇花，冬季之梅。使來訪的藝術家及創作體驗者，在這自然的環境中擁有更放鬆、敏銳的覺知，深化體驗並激發創造力，感受藝術與生活的連結。
適合
對象
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生活美學愛好者：想親手感受食材的溫度與香氣，在手作過程中體驗從原料到出爐的療癒與成就感。
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自然飲食實踐者：重視飲食純淨與友善理念，期望重新認識食材的風味與力量。
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自然與藝術愛好者：嚮往在山林間感受藝術與自然共生之美，漫步雕塑園區，在靜謐空間中開啟美學對話。
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身心平衡尋求者：想遠離日常喧囂，讓感官回歸平靜，重拾生活的溫度與節奏。
課程
費用
原價 - 3,299元／人
早鳥 - 2,999元／人 （11/27前完成匯款）
費用內含以下項目：
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烘焙手作｜揉製麵糰，製作香氣司康
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蔬食午膳｜享用自然友善食材的蔬食料理
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藝術園區｜專人導覽，漫步自然共生的藝術園區
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橄欖油品賞｜學習品油與保存技巧
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質感午茶｜義式Panettone蛋糕搭配飲品
注意事項
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本活動票券一旦售出，恕不退款。若臨時無法出席，歡迎將名額轉讓給親友代為參加，讓這份體驗依然能夠延續。
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每場僅收16位，若報名未10人，將於活動開始前一週通知並全額退款。
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上課期間因故缺席，恕無法額外補課。
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如遇不可抗力之因素（包含但不限於颱風、地震、豪雨等天災），考量民眾安全，主辦單位得辦理延期或取消活動，並提前公告及聯繫。有未盡事宜，主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利。
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參加本活動時，將以拍照或錄影的方式記錄您的創作的過程。本活動拍攝之照片及影片，將運用於子隆山房所發佈之包括但不限於網站、社群媒體、電子報等相關之活動推廣，盼獲得您的允准，非常感激。